-
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
товар в наличии
отгрузка: 20.03624 руб. -
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
товар в наличии
отгрузка: 20.03550 руб. -
Вечная мерзлота на страже качества продуктов. (Клад Эдуарда Толля)
история, результаты и перспективы уникального эксперимента по длительному хранению пищевых продуктов в условиях вечной мерзлоты, 2-е изд., перераб. и доп.
товар в наличии
отгрузка: 20.033 122 руб. -
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи
санитарные правила СП 2.4.3648-20
товар в наличии
отгрузка: 20.0385 руб. -
Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию
санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.3668-20
товар в наличии
отгрузка: 20.0366 руб. -
Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции"
товар в наличии
отгрузка: 20.0379 руб. -
Цифровые системы управления в пищевой промышленности: учебное пособие
учебное пособие для студентов вузов, ВУЗ
товар в наличии
отгрузка: 20.032 751 руб. -
Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию
вступают в силу с 01.01.2021; Требования к размещению торговых объектов и их территории; К помещениям торговых объектов; К перевозке, приему, размещению и условиям хранения и реализации пищевой продукции; К личной гигиене работников торговых объектов
57 руб. -
Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию
вступают в силу с 01.01.2021; Требования к размещению торговых объектов и их территории; К помещениям торговых объектов; К перевозке, приему, размещению и условиям хранения и реализации пищевой продукции; К личной гигиене работников торговых объектов
45 руб. -
-
-
-
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
санитарно-эпидемиологические правила СП. 2.3.6.1079-01
74 руб. -
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольств и продовольственного сырья
санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01
70 руб. -
-
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01
80 руб. -
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01
43 руб. -
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-1
44 руб. -
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01
78 руб. -
-
Приготовление супов и соусов
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
490 руб. -
-
-
Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 7-е изд., стер.
678 руб. -
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 ч. Ч. 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. 8-е изд., стер
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 8-е изд., стер.
359 руб. -
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Рабочая тетрадь. 3-е изд., стер
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
529 руб. -
Кулинария
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 6-е изд., стер.
762 руб. -
Технология кулинарной продукции: Учебное пособие. 3-е издание, стереотипное
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
884 руб. -
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: учебник. 8-е изд., стер
8-е изд., стер., 8-е изд., стер., СПО
506 руб. -
Основы физиологии питания: Учебное пособие. 3-е изд., стер
3-е изд., стер., 3-е изд., стер.
349 руб.
страница 1 из 3 страниц