-
-
Введение в специальность "Машины и аппараты пищевых производств"
ВУЗ
товар в наличии
отгрузка: 20.03464 руб. -
-
-
-
-
Организация и ведение процессов приготовления, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
1 986 руб. -
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения
учебник, 2-е изд., перераб. и доп.
4 159 руб. -
-
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения
учебник, 2-е изд., перераб. и доп.
1 888 руб. -
Проектирование технологического оборудования и линий
учебное пособие, 2-е изд., испр. и доп.
2 227 руб. -
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
682 руб. -
-
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных, кондитерских изделий. Учебник
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
1 063 руб. -
Технологические процессы предприятий питания. Учебное пособие. 4-е издание, стереотипное
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 5-е изд., стер.
906 руб. -
-
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания
5-е изд., стер., 5-е изд., стер., СПО
844 руб. -
Технологическое оборудование предприятий общественного питания
11-е изд., стер., 11-е изд., стер., СПО
969 руб. -
Холодильное оборудование предприятий общественного питания. 2-е изд., стер
2-е изд., стер., 2-е изд., стер., СПО
395 руб. -
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. 4-е изд., стер
4-е изд., стер., 4-е изд., стер., СПО
954 руб.
страница 1 из 2 страниц