-
Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 2-е изд., стер.
830 руб. -
-
Производственное обучение профессии Повар В 4 ч. Ч.1 Механическая кулинарная обработка продуктов
учебное пособие для студентов среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
326 руб. -
Производственное обучение профессии Повар В 4 ч. Ч.2 Супы соусы блюда из овощей круп макаронных изделий и бобовых
учебное пособие для студентов среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
377 руб. -
Кулинария. Лабораторный практикум. Учебное пособие. 4-е издание, стереотипное
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 4-е изд., стер.
626 руб. -
Изделия из теста. Учебное пособие. 5-е издание, стереотипное
учебное пособие, 5-е изд., стер.
338 руб. -
Кулинария. Учебник. 10-е издание, стереотипное
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 10-е изд., стер.
1 114 руб. -
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 10-е изд., стер.
399 руб. -
Технологическое оборуд. предпр. общественного питания
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 12-е изд., стер.
787 руб. -
-
Организация хранения и контроль запасов и сырья. Учебник
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 2-е изд., стер.
745 руб. -
Механическое оборудование предприятий общественного питания: Справочник: учебное пособие. 4-е изд., доп
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 4-е изд., доп.
915 руб. -
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования
976 руб. -
Кулинария. Рабочая тетрадь
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 9-е изд., стер.
276 руб. -
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. 12-е издание, стереотипное
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 12- е изд., стер.
1 366 руб. -
Контрольные материалы по профессии "Повар": Учебное пособие. 4-е изд., стер
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 4-е изд., стер.
663 руб. -
Кулинарная характеристика блюд: Учебное пособие. 6-е изд., стер
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 6-е изд., стер.
555 руб. -
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум: Учебное пособие
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования
409 руб. -
Кулинария
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 7-е изд., стер.
798 руб. -
Кулинария. Контрольные материалы. Учебное пособие. 5-е издание, стереотипное
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 5-е изд., стер.
773 руб. -
-
Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания. Учебник. Профессиональный модуль
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
710 руб. -
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Учебник. Профессиональный модуль
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
613 руб. -
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие. Профессиональный модуль
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования
707 руб. -
Кулинария. 5-е изд., стер
учебное пособие для начального профессионального образования, 5-е изд., стер.
1 029 руб. -
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
11-е изд., стер., 11-е изд., стер., СПО
1 100 руб. -
-
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь
2-е изд., стер., 2-е изд., стер., СПО
233 руб. -
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 ч. Ч. 3. Учебное пособие. 2-е изд., стер
2-е изд., стер., 2-е изд., стер., СПО
443 руб. -
-
-
-
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров: Учебное пособие. 9-е изд., стер
9-е изд., стер., 9-е изд., стер., СПО
409 руб. -
-
страница 3 из 7 страниц