-
-
-
Технология цельномолочных продуктов и мороженого
учебное пособие для высшего образования, 5-е изд., стер.
товар в наличии
отгрузка: 20.032 164 руб. -
-
-
Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов
учебное пособие, 3-е изд., испр.
товар в наличии
отгрузка: 20.031 871 руб. -
-
Приготовление блюд и гарниров из круп бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (ПМ.02)
товар в наличии
отгрузка: 20.03529 руб. -
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05)
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 20.03667 руб. -
Приготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01)
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 20.03632 руб. -
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08)
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 20.03658 руб. -
Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07)
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 20.03541 руб. -
Технология производства говядины. Учебное пособие
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 20.03344 руб. -
Блюда из овощей круп бобовых и макаронных изделий
учебное пособие, СПО
товар в наличии
отгрузка: 20.03225 руб. -
Биотехнологические аспекты производства влажных смесей
учеб.пособие, ВУЗ
товар в наличии
отгрузка: 20.03589 руб. -
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 2-е изд., стер.
1 602 руб. -
Рисование и лепка
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 6-е изд., стер.
1 496 руб. -
-
-
-
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
учебно-методическое пособие, 4-е изд.
400 руб. -
-
-
-
-
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 4-е изд., стер.
941 руб. -
-
-
-
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
1 646 руб. -
-
-
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий сложного ассортимента: Лабораторный практикум
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 2-е изд., стер.
1 236 руб. -
Технология производства сахарных кондитерских изделий
учебное пособие, 2-е изд., испр. и доп.
1 058 руб. -
Технология производства мучных кондитерских изделий
учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 11-е изд., стер.
1 507 руб. -
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
874 руб.
страница 1 из 9 страниц