Кондитер В КОРЗИНУ

Сахар: Сладкий и горький В КОРЗИНУ

Физиология питания В КОРЗИНУ

Технология производства и оценка качества молока В КОРЗИНУ

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания В КОРЗИНУ

Технология продуктов спортивного питания В КОРЗИНУ

Технология продукции общественного питания В КОРЗИНУ

Эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования на предприятиях АПК В КОРЗИНУ

Молоко: состояние и проблемы производства В КОРЗИНУ

Приготовление блюд и гарниров из круп бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (ПМ.02) В КОРЗИНУ

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05) В КОРЗИНУ

Приготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01) В КОРЗИНУ

Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08) В КОРЗИНУ

Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07) В КОРЗИНУ

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок В КОРЗИНУ

Приготовление супов и соусов В КОРЗИНУ

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач В КОРЗИНУ

О безопасности молока и молочной продукции: Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) В КОРЗИНУ

Технический регламент на масложировую продукцию В КОРЗИНУ

Правила общественного питания В КОРЗИНУ

Технология геронтологического питания В КОРЗИНУ

Блюда из птицы, дичи и кролика В КОРЗИНУ

Секретные материалы барменов В КОРЗИНУ

Мясо для неленивых шеф-поваров В КОРЗИНУ

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов (Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01) В КОРЗИНУ

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольств и продовольственного сырья В КОРЗИНУ

Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов: оценка показателей качества и безопасности В КОРЗИНУ

Кондитер В КОРЗИНУ

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения В КОРЗИНУ

Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания В КОРЗИНУ

Повар В КОРЗИНУ

Организация питания детей и подростков В КОРЗИНУ

Технология продуктов функционального питания В КОРЗИНУ

Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения В КОРЗИНУ

Основы кондитерского производства В КОРЗИНУ

Биохимия и товароведение масличного сырья В КОРЗИНУ

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому! В КОРЗИНУ

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское В КОРЗИНУ

История сахара: сладкая и горькая В КОРЗИНУ

Правила по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции В КОРЗИНУ

Организация хранения и контроль запасов и сырья В КОРЗИНУ

Как накормить миллион гостей В КОРЗИНУ

Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда В КОРЗИНУ

Основы физиологии питания В КОРЗИНУ

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы В КОРЗИНУ

Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания В КОРЗИНУ

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий В КОРЗИНУ

Технологическое оборудование переработки молока В КОРЗИНУ

Кулинария. Учебник. 10-е издание, стереотипное В КОРЗИНУ

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4-х частях. Часть 4. Учебное пособие для начального профессионального образования В КОРЗИНУ