-
-
-
Технология производства сахарных кондитерских изделий
учебное пособие, 3-е изд., стер.
товар в наличии
отгрузка: 08.041 164 руб. -
-
-
Основы калькуляции и учета в общественном питании
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 08.04543 руб. -
Повар
учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки, 4-е изд., стер.
товар в наличии
отгрузка: 08.04309 руб. -
Технология продукции общественного питания
учебник для бакалавров, 3-е изд.
товар в наличии
отгрузка: 08.04477 руб. -
-
Биотехнология продуктов растительного происхождения
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 08.041 080 руб. -
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
санитарно-эпидимиологические правила СП 2.3.6.1079-01
товар в наличии
отгрузка: 08.0478 руб. -
-
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 08.04613 руб. -
Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов
учебное пособие, 3-е изд., испр.
товар в наличии
отгрузка: 08.041 488 руб. -
-
Технология консервов из водных биологических ресурсов
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 08.04724 руб. -
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов
учебник
товар в наличии
отгрузка: 08.041 080 руб. -
-
-
-
Приготовление блюд и гарниров из круп бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (ПМ.02)
товар в наличии
отгрузка: 08.04466 руб. -
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05)
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 08.04588 руб. -
Приготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01)
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 08.04557 руб. -
Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07)
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 08.04476 руб. -
-
О безопасности молока и молочной продукции: Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 033/2013)
принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 67; Вступил в силу с 01.05.2014 г
товар в наличии
отгрузка: 08.04162 руб. -
Технический регламент на масложировую продукцию
технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 024/2011)
товар в наличии
отгрузка: 08.0455 руб. -
-
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов: оценка показателей качества и безопасности
монография
товар в наличии
отгрузка: 08.04906 руб. -
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения
справочник
товар в наличии
отгрузка: 08.041 260 руб. -
-
Все о еде от А до Я
энциклопедия: сведения о продуктах; рецептуры и технология приготовления блюд; приготовление пищи для детей, диетического и лечебно-профилактического питания; безопасность пищи, правильное питание и активное долголетие
товар в наличии
отгрузка: 08.04548 руб. -
-
Концепция НАССР на малых и средних предприятиях
учебное пособие, 2-е изд., испр., CD внешн
товар в наличии
отгрузка: 08.04722 руб. -
Правила по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции
товар в наличии
отгрузка: 08.0466 руб. -
Как накормить миллион гостей
организация питания на массовых мероприятиях
товар в наличии
отгрузка: 08.04228 руб. -
-
Технологическое проектирование производства спиртных напитков: Учебное пособие
учебное пособие
товар в наличии
отгрузка: 08.041 058 руб. -
Технологическое оборудование переработки молока
учебное пособие, 2-е изд., стер.
товар в наличии
отгрузка: 08.041 372 руб. -
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4-х частях. Часть 4. Учебное пособие для начального профессионального образования
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
товар в наличии
отгрузка: 08.04370 руб. -
Кулинария. Рабочая тетрадь
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 9-е изд., стер.
товар в наличии
отгрузка: 08.04647 руб. -
Технология кулинарной продукции: Учебное пособие. 3-е издание, стереотипное
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
товар в наличии
отгрузка: 08.04878 руб. -
-
Оборудование предприятий общественного питания
учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования
товар в наличии
отгрузка: 08.041 515 руб. -
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
11-е изд., стер., 11-е изд., стер., СПО
товар в наличии
отгрузка: 08.041 025 руб. -
Кулинария: Контрольные материалы. 4-е изд., стер
4-е изд., стер., 4-е изд., стер., СПО
товар в наличии
отгрузка: 08.04795 руб. -
Технология хлебопекарного производства: Сырье и материалы. 4-е изд., стер
4-е изд., стер., 4-е изд., стер., СПО
товар в наличии
отгрузка: 08.04964 руб. -
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4-х частях. Часть 1. Учебное пособие для начального профессионального образования
2-е изд., стер., 2-е изд., стер., СПО
товар в наличии
отгрузка: 08.04301 руб. -
Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования
7-е изд., стер.,
товар в наличии
отгрузка: 08.04387 руб. -
Основы физиологии питания. 2-е изд., стер
2-е изд., стер., 2-е изд., стер.
товар в наличии
отгрузка: 08.04301 руб.
страница 1 из 25 страниц
