КОД (ISBN):
5-94873-032-8

Книга: Метрология в пищевой и перерабатывающей промышленности. В 2-х томах

Товар № 10013052

в 2-х кн

В 2 т.

Автор: Бегунов А.А.

Издательство: Россельхозакадемия

Вес: 0.340 кг.

Год издания: 2005

Страниц: 770

Том: В 2 т.

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

В книге рассмотрены основные вопросы измерений и метрологического обеспечения дифференцировано в условиях научных исследований и промышленного производства. Показаны их особенности в пищевой и перерабатывающей промышленности. Приводятся основы метрологии, включая вопросы планирования эксперимента и обработки экспериментальных данных. Дается обзор современных аналитических методов и средств измерений, анализируются их основные источники погрешности. Даны метрологические требования к документации различных видов и подробный алгоритм их метрологической экспертизы, приводятся конкретные примеры и типичные ошибки. Приведен обширный справочный материал, стандартизованные термины и нормативная документация. Книга носит одновременно учебный и справочный характер и предназначена для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности всех профилей, а также для слушателей курсов повышения квалификации и может быть полезна для учащихся высших учебных заведений.