КОД (ISBN):
978-5-911319-81-6

Книга: Продавец, контролер-кассир. 5-е изд., перераб и доп

Товар № 10023446

учебник., 5-е изд., перераб и доп., СПО

Автор: Козюлина Н.С.

Издательство: Дашков и К

Вес: 0.420 кг.

Год издания: 2009

Страниц: 428

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Учебник подготовлен по профессии "Продавец, контролер-кассир" в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта. В учебнике представлен материал по предметам общепрофессионального и профессионального блоков: "Технология розничной торговли", "Оборудование торговых предприятий", "Учет и отчетность в магазине", "Деловая культура торгового работника", "Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров". В настоящем издании значительно переработаны и дополнены разделы "Технология и оборудование торговых предприятий" в связи с изменениями технической оснащенности в торговле и появлением новых нормативных документов. Достаточно много внимания в книге уделено вопросам общего товароведения, а также ассортименту и свойствам продовольственных и непродовольственных товаров, их качеству, упаковке, условиям хранения в связи с учетом требований новых стандартов. Предназначен для подготовки и повышения квалификации продавцов, кассиров и практических торговых работников, а также для учащихся училищ, лицеев, студентов колледжей.