КОД (ISBN):
5-7695-3438-9

Книга: Вегетарианская кухня

Товар № 10025109

учеб.пособие для студ.сред.проф.образования, СПО

Автор: Усов В.В.

Издательство: Academia

Вес: 0.450 кг.

Год издания: 2006

Страниц: 384

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Известно, что наша пища далеко не всегда соответствует индивидуальным физиологическим потребностям организма. В результате возникают болезни, сокращается продолжительность жизни. Недостаточное потребление овощей, фруктов ведет к недостатку в организме витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ. Цель учебного пособия помочь будущим специалистам в сфере общественного питания, и не только им, правильно и разумно пользоваться тем, что дарит нам природа. "Пусть пища ваша будет лекарством, а лекарство пищей", говорил еще в далекой древности греческий врач Гиппократ. Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Будет полезна всем, кто стремится вести здоровый образ жизни.