КОД (ISBN):
5-9569-0013-X

Книга: Супермаркет

Товар № 10026329

практическое пособие

Автор: Савин В.И.

Издательство: Дело и сервис (ДиС)

Вес: 0.150 кг.

Год издания: 2004

Страниц: 192

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

В данном издании подробно рассматриваются принципы организации и функционирования супермаркетов в современных условиях, вопросы проектирования и размещения супермаркетов, их внутренней планировки. Отдельно анализируются структура торговых отделов и содержание основных торгово-технологических операций. Особое внимание уделено обслуживающему и техническому персоналу супермаркетов. Книга адресована руководителям, менеджерам, товароведам и иным работникам торговли, а также всем тем, кто только планирует создать супермаркет и изучает торговое дело.