Товар № 10112092
КОД (ISBN):
978-5-98176-072-3
КОД (ISBN):
978-5-98176-072-3
Возрастная категория 18+
Книга: Здоровое меню. Ресторанная кухня
| Товар отсутствует |
| Узнать о поступлении |
Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое качество жизни. Книга «Ресторанная кухня: Здоровое меню» из гастрономической серии для профессионалов «Мастер-классы знаменитых поваров» представляет свежий, неординарный взгляд шеф-поваров лучших ресторанов Москвы на тему здоровой еды — вкусной, красивой и полезной.
Подобные товары:
-
Битва за гостя. Версия 2.0 2.0
стратегия и тактика ресторанного маркетинга
товар в наличии
отгрузка: 29.011 311 руб. -
-
Финансы вашего ресторана
полное руководство по операционному управлению
товар в наличии
отгрузка: 29.011 265 руб. -
-
-
-
-
Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду
товар в наличии
отгрузка: 29.01878 руб. -
-
-
Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 29.01995 руб. -
-
Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 29.011 170 руб. -
-
-
120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории
Инструменты для привлечения гостей в ресторан по территориальному признаку
товар в наличии
отгрузка: 29.011 339 руб. -
Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
товар в наличии
отгрузка: 29.01878 руб. -
Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты
товар в наличии
отгрузка: 29.01778 руб. -
-
-
-
Мясо для неленивых шеф-поваров
15 мастер-классов и 23 рецепта; от Вячеслава Дельберга, Константина Жбакова, Кирилла Мартыменко, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 29.01919 руб. -
Все рестораторы делают это
70 способов избежать проблем, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 29.01861 руб. -
Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 29.01842 руб. -
Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто
30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 29.01610 руб. -
Еда & пиво. Новая пивная кухня
55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят гости, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 29.011 504 руб. -
Ресторанный бизнес вне ресторана
48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
товар в наличии
отгрузка: 29.01744 руб. -
Кофе для profi: Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса
зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
товар в наличии
отгрузка: 29.011 283 руб. -
Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства Chefart
продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты, блюда, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 29.011 003 руб. -
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты
товар в наличии
отгрузка: 29.01660 руб. -
Все дело в людях. Ваш ресторан: Как из персонала сделать команду
товар в наличии
отгрузка: 29.01878 руб. -
-
Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров
160 идей от трендовых шеф-поваров, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 29.01878 руб. -
-
#Шефы миксуют. Салаты и закуски CHEFART
авторские рецепты знаменитых шеф-поваров, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 29.011 283 руб. -
Как накормить миллион гостей
организация питания на массовых мероприятиях
товар в наличии
отгрузка: 29.01228 руб. -
-
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Увлечения
товар в наличии
отгрузка: 29.01509 руб. -
-
-
-
-
Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
записки повара, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 29.01576 руб. -
-
Оборудование предприятий общественного питания Высшее профессиональное образование. Бакалавриат
учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования
товар в наличии
отгрузка: 29.011 515 руб. -
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Начальное профессиональное образование
11-е изд., стер., 11-е изд., стер., СПО
товар в наличии
отгрузка: 29.011 025 руб. -
-
Современный ресторан: книга успешного управляющего. Менеджмент, финансы, маркетинг
книга успешного управляющего
товар в наличии
отгрузка: 29.011 212 руб. -
-
Оборудование предприятий общественного питания Высшее профессиональное образование
2-е изд., стер., 2-е изд., стер., ВУЗ
товар в наличии
отгрузка: 29.011 233 руб.
