КОД (ISBN):
978-5-98176-072-3
978-5-98176-072-3
Книга: Здоровое меню. Ресторанная кухня
Товар № 10112092
Цена: 556 руб.
Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое качество жизни. Книга «Ресторанная кухня: Здоровое меню» из гастрономической серии для профессионалов «Мастер-классы знаменитых поваров» представляет свежий, неординарный взгляд шеф-поваров лучших ресторанов Москвы на тему здоровой еды — вкусной, красивой и полезной.
Читать далее
Подобные товары:
-
-
Битва за гостя. Версия 2.0 2.0
стратегия и тактика ресторанного маркетинга
товар в наличии
отгрузка: 25.01962 руб. -
-
-
-
-
-
Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду
товар в наличии
отгрузка: 25.011 062 руб. -
-
Секретные материалы кондитеров
рецепты, продукты, технологии, подача, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.011 696 руб. -
-
Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.011 062 руб. -
Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.011 204 руб. -
Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
товар в наличии
отгрузка: 25.011 062 руб. -
-
Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто
30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.01656 руб. -
Кофе для profi: Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
товар в наличии
отгрузка: 25.01941 руб. -
Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров
160 идей от трендовых шеф-поваров, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.01900 руб. -
-
Ресторанный бизнес вне ресторана
48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
товар в наличии
отгрузка: 25.01900 руб. -
Русское меню
авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами
товар в наличии
отгрузка: 25.01759 руб. -
Еда & пиво. Новая пивная кухня
55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят гости, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.011 103 руб. -
-
-
-
-
-
-
200 идей для вашего ресторана. Полезные советы
полезные советы на каждый день, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.01860 руб. -
Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты
товар в наличии
отгрузка: 25.011 326 руб. -
Все рестораторы делают это
70 способов избежать проблем, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.01911 руб. -
-
#Шефы миксуют. Салаты и закуски
авторские рецепты знаменитых шеф-поваров, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.011 758 руб. -
-
Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.01548 руб. -
Как накормить миллион гостей
организация питания на массовых мероприятиях
товар в наличии
отгрузка: 25.01759 руб. -
-
-
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты
товар в наличии
отгрузка: 25.01800 руб. -
Мясо для неленивых шеф-поваров
15 мастер-классов и 23 рецепта; от Вячеслава Дельберга, Константина Жбакова, Кирилла Мартыменко, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.011 568 руб. -
-
Все дело в людях. Ваш ресторан: Как из персонала сделать команду
товар в наличии
отгрузка: 25.011 062 руб. -
-
Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровня
уникальный опыт шеф-повара ресторана "Царская охота", Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.01860 руб. -
Моя итальянская кухня: от классики до модерна
вторая редакция, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.011 096 руб. -
-
-
-
Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты, блюда, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.011 214 руб. -
Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
записки повара, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 25.01597 руб.
