КОД (ISBN):
978-5-699-41015-6

Книга: Японская кухня Белая цапля на белом снегу

Товар № 10155087

Автор: Дубовис Г.

Издательство: Эксмо

Вес: 0.420 кг.

Год издания: 2010

Формат: 22 x 14.5 x 2.2

Страниц: 320 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Хотите знать всю правду о японской кухне? Она в этой книге. "Ленивая суси с черной икрой и бутылочкой наистарейшего коллекционного"Ар-маньяка" в одном из ресторанов Москвы не имеет никакого отношения к "просветлению риса и вина". "Готовить японские блюда - легче легкого, но будут ли они вполне японскими?" - именно таким вопросом задается историк и кулинар Григорий Дубовис. .