КОД (ISBN):
978-5-94343-188-3

Книга: Биологическая безопасность биотехнологических производств

Товар № 10168850

учебное пособие

Автор: Бабусенко Е.С., Градова Н.Б., Панфилов В.И.

Издательство: ДеЛи принт

Вес: 0.240 кг.

Год издания: 2010

Формат: 60х90/16

Страниц: 136 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Данное учебное пособие предназначено для студентов технических и химико-технологических высших учебных заведений, обучающихся по специальности 07.01 "Биотехнология" и посвящено проблеме биологической безопасности биотехнологических производств. Пособие включает биологические, медицинские, технологические и инженерные вопросы - как основы для обеспечения биологической безопасности биотехнологических производств. Биотехнологические производства рассматриваются как источник эмиссии "биологического фактора", включающего живые, инактивированные клетки биообъектов, продукты их метаболизма и синтеза. Рассмотрены гигиенические характеристики биообъектов, даны понятия об инфекционном процессе, санитарно-гигиенической оценке биообъектов, методах определения патогенности штаммов, обоснования ПДК живых, инактивированных клеток и биотехнологических продуктов, содержащих их. Приведены принципиальные технологические схемы, инженерно-технологическое обеспечение безопасности биотехнологических производств, способы очистки газовоздушных выбросов и сточных вод. Данные сведения необходимы биотехнологам и экологам при разработке новых биотехнологических процессов при реализации существующих для обеспечения безопасности человека и охраны окружающей среды.