расширенный поиск
Возрастная категория 18+

Книга: Русское меню

авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Цена: 640 руб.
В КОРЗИНУ товар в наличии
отгрузка: 17.10

Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов и др. .Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Ресторанные Ведомости ОБЩЕПИТ