КОД (ISBN):
978-5-94343-207-1

Книга: Технологическое оборудование и поточные линии предприятий по переработке зерна

Товар № 10288884

ВУЗ

Автор: Веденьев В.Ф., Демский А.Б., Глебов Л.А.

Издательство: ДеЛи принт

Вес: 1.060 кг.

Год издания: 2010

Формат: 70х100/16

Страниц: 696 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Материал в учебнике изложен в непосредственной связи с программами общетеоретических, инженерных и специальных дисциплин: теоретической механики, теории машин и механизмов, расчетов и конструирования машин, теплотехники, электротехники, информатики, хранения зерна, технологии мукомольно-крупяного, комбикормового производства и элеваторно-складского хозяйства. Книга составлена на основе материалов, представленных в учебнике "Технологическое оборудование предприятий отрасли (зерноперерабатывающие предприятия)", изданном ДеЛи принт в 2006 г., обновленных и дополненных. Введен дополнительный материал по технической диагностике и применению ЭВМ при расчетах и проектировании оборудования. Учебник состоит из трех частей: в первой части приведены краткая характеристика зерноперерабатывающих предприятий, свойства сырья и продуктов его переработки, классификация технологических машин и основные требования к их конструкции, техническая диагностика машин, применение ЭВМ при расчетах и проектировании оборудования; во второй части представлены данные по технологическому оборудованию элеваторов, мукомольных и крупяных предприятий; третья часть посвящена технологическому оборудованию для предприятий по производству комбикормов, премиксов и белково-витаминных добавок (концентратов). В учебнике приведены сведения о технологическом оборудовании зерноперерабатывающих предприятий, основы теории рабочих процессов машин, конструктивное устройство, особенности эксплуатации, наладка и регулирование и основные технические и эксплуатационные параметры. Учебник предназначен для студентов-механиков вузов пищевого профиля. Он может быть использован также студентами других инженерных специальностей, связанных с исследованием, проектированием, конструированием, созданием и эксплуатацией технологического оборудования зерноперерабатывающих предприятий.