КОД (ISBN):
978-5-271-38166-9

Книга: Итальянская кухня

Товар № 10338248

Автор: Ильиных Н.В.

Издательство: ООО "Издательство Астрель"

Вес: 1.150 кг.

Год издания: 2012

Формат: 60x90/8

Страниц: 228 Переплет: Мягкая обложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат. Лишь в некоторые блюда добавили для интереса необычный ингредиент: так получилось типичное итальянское ризотто с ноткой Востока: соусом терияки; или мини-голубцы из лангустинов; или феттучини с лососем и красной икрой. Ведль итальянская кухня - это не свод раз и навсегда сложившихся рецептов. Скорее, это игра, азарт, но самое главное - умение определить и раскрыть суть продукта. Попробуйте сами - и вы поймете, что мы имеем ввиду. Импровизируйте - и вы почувствуете, что значит быть на кухне настоящим итальянцем! . .