КОД (ISBN):
978-5-7695-8846-4

Книга: Товароведение продовольственных товаров

Товар № 10387821

3-е изд., стер., 3-е изд., стер., СПО

Автор: Никифорова Н.С.

Издательство: Academia

Вес: 0.270 кг.

Год издания: 2012

Формат: 60х90/4

Страниц: 30 Переплет: Мягкая обложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Продавец, контролер-кассир". В практикум включены тесты нескольких уровней, контрольные вопросы, карточки-задания, позволяющие самостоятельно и на занятиях проверить знания по химическому составу, хранению и консервированию пищевых продуктов. Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ.02 "Продажа продовольственных товаров" (МДК.02.01) по профессии 100701.01 "Продавец, контролер-кассир". Для учащихся учреждений начального профессионального образования.