расширенный поиск

Книга: Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств

Товар № 10766647

учебное пособие

Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Рассмотрены сведения об обрабатываемом сырье, описаны основные способы рыбопереработки.
Предназначено для бакалавров и может быть рекомендовано магистрантам и аспирантам рыбохозяйственных вузов, а также будет полезно специалистам рыбоперерабатывающей отрасли.

Читать далее