расширенный поиск

Книга: Кухни Закавказья и Средней Азии (серия Кулинария. Похлебкин)

Товар № 10916849
Автор: Похлебкин В.В.
Издательство: Эксмо
Вес: 0.590 кг.
Год издания: 2015
Формат: 70x90/16
Страниц: 320 Переплет: Твердый переплет
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

В этой книге мы объединяем рассказ Вильяма Похлебкина о кухнях Закавказья ( Армении, Грузии, Азербайджана) и среднеазиатских кухнях ( Узбекистана, Туркменистана, Таджикистана), а также о Казахских и Киргизских кухнях. Климатические условия, исторические особенности - все вылилось в неиссякаемый горный поток лепешек, патырей, лавашей, мясных и рыбных изделий, разнообразных соусов, затейливых сластей. Как грузинское многоголосье звучит во всех блюдах разнотравье, ключевая вода и восточное терпение. Кухни эти не простые, но как говорит автор: не жаль затраченного времени на приготовление, если есть превосходный результат. А он, по точным рецептам Вильяма Похлебкина - вам обеспечен. . . .

Читать далее
Посмотреть все товары по теме: Лучшие кулинарные книги