расширенный поиск
Возрастная категория 18+

Книга: Управление качеством в туризме. Практикум

учебное пособие

Автор: Баумгартен Л.В.
Издательство: КноРус
Вес: 0.341 кг.
Год издания: 2015
Формат: 60х90/16
Страниц: 284 Переплет: Мягкий переплёт
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Содержит систематизированный минимум теории и набор заданий, позволяющих раскрыть с позиций практического пользователя наиболее важные стороны управления качеством в туризме, включая использование методов квалиметрии и экспертных методов для оценки уровня качества и конкурентоспособности организаций и услуг, методов оценки удовлетворенности потребителей, методов планирования и управления качеством и анализа процесса; подходы к изучению и практическому использованию базовых систем менеджмента качества, основанных на международных стандартах ИСО 9000:2000, всеобщем управлении качеством (TQM), концепции «Шесть сигм»; самооценку деятельности организаций на основе критериев премий по качеству; оценку результативности и эффективности систем менеджмента качества.
Для студентов, аспирантов, преподавателей, специалистов-управленцев, а также всех интересующихся вопросами управления качеством.