Книга: Winery Design/Дизайн винных заводов

Вино - особый продукт. Его качество непременно должно отражаться в дизайне бутылки. Но этого мало. Надо делать вино в красивой и эффектной винодельне, а презентовать в уютной винотеке! .Так считают современные архитекторы, умудрившиеся за последние несколько лет так модернизировать представление о "старом замке" или "погребке", что за ними вряд ли поспевает бутылочный дизайн. .А между тем, технология создания вина остается традиционной, а значит, архитектор должен учесть все требования к выдержке, температурному и влажностному режимам и так далее. Кроме того, не секрет, что винодельни и даже крупные винные заводы и погреба находятся в традиционных местах виноградарства. И гармония с окружающим ландшафтом - еще одна важная составляющая винодельческой архитектуры. .В книге собраны интереснейшие примеры современных решений комплексной задачи: какая винодельня, такое и вино. И люди, и земля, где растет виноград.