расширенный поиск
Возрастная категория 18+

Книга: Управление рестораном, который любит прибыль

Цена: 910 руб.
В КОРЗИНУ товар в наличии
отгрузка: 17.12

В продолжение своей Первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.

Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Ресторанные Ведомости ОБЩЕПИТ