Книга: Моя итальянская кухня: от классики до модерна
вторая редакция, Супер обл
Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном. Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении — со свеклой и шариком мороженого из горгонзолы. Суп-капучино из белых грибов предлагается в качестве компонента завтрака и подается с аппетитным круассаном. А всем известный гаспачо готовится с добавлением клубники и перца. Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне.
- Посмотреть все товары по теме: Лучшие кулинарные книги Книги издательства Ресторанные Ведомости ОБЩЕПИТ
Подобные товары:
-
Игры мангалов. Чайхона №1. Секретные рецепты Ланский Тимур 11961223
товар в наличии
отгрузка: 03.03844 руб.Игры мангалов. Чайхона №1. Секретные рецепты В КОРЗИНУ -
Вкуснотища. Быстро, вкусно и экономно Калнина Н. 11896328
товар в наличии
отгрузка: 03.03710 руб.Вкуснотища. Быстро, вкусно и экономно В КОРЗИНУ -
Джейми готовит в Италии Оливер Дж. 11890669
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 03.032 230 руб.Джейми готовит в Италии В КОРЗИНУ -
Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй (с гранатом) Энтони Уильям 11837009
откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй
товар в наличии
отгрузка: 03.03929 руб.Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй (с гранатом) В КОРЗИНУ -
Всё своё: домашние деликатесы. Хлеб, сыры, колбасы, соленья Анна Китаева 11836990
товар в наличии
отгрузка: 03.03400 руб.Всё своё: домашние деликатесы. Хлеб, сыры, колбасы, соленья В КОРЗИНУ -
Герои новой русской кухни Писарский И.В., Ганжа И.Н. 11836752
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 03.03498 руб.Герои новой русской кухни В КОРЗИНУ -
Французская домашняя кухня. Сюжеты и рецепты виноградного края Ториссон М. 11835670
товар в наличии
отгрузка: 03.031 388 руб.Французская домашняя кухня. Сюжеты и рецепты виноградного края В КОРЗИНУ -
Праздник по рецепту. Ваши любимые блюда от шеф-поваров Золотого Кольца России Анна Жукова 11829261
товар в наличии
отгрузка: 03.03522 руб.Праздник по рецепту. Ваши любимые блюда от шеф-поваров Золотого Кольца России В КОРЗИНУ -
Кулинарная книга моей бабушки Оксана Путан 11829162
товар в наличии
отгрузка: 03.03494 руб.Кулинарная книга моей бабушки В КОРЗИНУ -
Узбекская кухня. Восточный пир с Хакимом Ганиевым Ганиев Х. 11823288
товар в наличии
отгрузка: 03.03997 руб.Узбекская кухня. Восточный пир с Хакимом Ганиевым В КОРЗИНУ -
Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского 11820051
свыше 450 блюд
товар в наличии
отгрузка: 03.03514 руб.Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского В КОРЗИНУ -
Simplissime: Самая простая кулинарная книга Малле Ж.-Ф. 11819124
товар в наличии
отгрузка: 03.031 073 руб.Simplissime: Самая простая кулинарная книга В КОРЗИНУ -
Практические основы кулинарного искусства Александрова-Игнатьева П.П., Игнатьев М. 11817238
с приложением краткого популярного курса мясоведения
товар в наличии
отгрузка: 03.03675 руб.Практические основы кулинарного искусства В КОРЗИНУ -
Искусство натурального сыроделия (темная) Эшер Д. 11774591
традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях
товар в наличии
отгрузка: 03.031 418 руб.Искусство натурального сыроделия (темная) В КОРЗИНУ -
Искусство натурального сыроделия (светлая) Эшер Д. 11774590
традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях
товар в наличии
отгрузка: 03.031 422 руб.Искусство натурального сыроделия (светлая) В КОРЗИНУ -
Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства 11774443
продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты, блюда, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 03.031 214 руб.Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства В КОРЗИНУ -
Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров Аносова Е.Ю. 11495689
160 идей от трендовых шеф-поваров, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 03.03860 руб.Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров В КОРЗИНУ -
Modern Russian Cuisine for Your Home Oxana Putan 11492788
товар в наличии
отгрузка: 03.03732 руб.Modern Russian Cuisine for Your Home В КОРЗИНУ -
Современная русская кухня по-домашнему Оксана Путан, Юлия Лисняк 11290849
простые и понятные рецепты
товар в наличии
отгрузка: 03.03622 руб.Современная русская кухня по-домашнему В КОРЗИНУ -
Выбор Джейми. Новогодние рецепты Джейми Оливер 11268320
коллекция из 49 сногсшибательных блюд, которые специально для вас отобрал Джейми Оливер, по-настоящему вдохновит вас
товар в наличии
отгрузка: 03.03601 руб.Выбор Джейми. Новогодние рецепты В КОРЗИНУ -
Еда — итальянское счастье Костюкович Елена 10951284
товар в наличии
отгрузка: 03.032 459 руб.Еда — итальянское счастье В КОРЗИНУ -
Мужская еда: блюда из мяса и рыбы и рассказы Ивана Тургенева, Александра Куприна и Виталия Бианки об охоте 10923850
товар в наличии
отгрузка: 03.03855 руб.Мужская еда: блюда из мяса и рыбы и рассказы Ивана Тургенева, Александра Куприна и Виталия Бианки об охоте В КОРЗИНУ -
Кухонный комбайн 10916850
вкусные блюда. Интересные рецепты. Полезные советы. Проверенный результат
товар в наличии
отгрузка: 03.03317 руб.Кухонный комбайн В КОРЗИНУ -
Про еду и не только (серия Кулинария. Авторская кухня) Михаил Соколов, Анна Нович, Полина Ёж, Ксения Морозова 10915352
простые рецепты для взрослых и детей в иллюстрациях
товар в наличии
отгрузка: 03.03299 руб.Про еду и не только (серия Кулинария. Авторская кухня) В КОРЗИНУ -
Вино и еда. Краткий курс для гурманов 10915226
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 03.031 880 руб.Вино и еда. Краткий курс для гурманов В КОРЗИНУ -
Мясомясо (книга+диск) Белоцерковская Н. 10909186
книга + диск, CD внутр
товар в наличии
отгрузка: 03.031 942 руб.Мясомясо (книга+диск) В КОРЗИНУ -
Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара Комм Анатолий 10905591
записки повара, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 03.03597 руб.Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара В КОРЗИНУ -
Парижанка. Город гурмэ Деcен Т. 10902744
рестораны, магазины, рецепты, советы, закладка
товар в наличии
отгрузка: 03.03167 руб.Парижанка. Город гурмэ В КОРЗИНУ -
Казан. Кулинарный самоучитель Ханкишиев С. 10901811
кулинарный самоучитель
товар в наличии
отгрузка: 03.032 700 руб.Казан. Кулинарный самоучитель В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13 10862974
товар в наличии
отгрузка: 03.035 727 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13 В КОРЗИНУ -
Казан, мангал и другие мужские удовольствия Ханкишиев С. 10743270
товар в наличии
отгрузка: 03.031 875 руб.Казан, мангал и другие мужские удовольствия В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 12 10741579
закладка
товар в наличии
отгрузка: 03.035 727 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 12 В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10 10398361
закладка
товар в наличии
отгрузка: 03.035 727 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10 В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9 10372299
закладка
товар в наличии
отгрузка: 03.035 727 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9 В КОРЗИНУ -
Любимые рецепты наших родителей Григорьева А.Н. 10344399
товар в наличии
отгрузка: 03.032 098 руб.Любимые рецепты наших родителей В КОРЗИНУ -
Обеды за 30 минут от Джейми Джейми Оливер 10338943
товар в наличии
отгрузка: 03.031 910 руб.Обеды за 30 минут от Джейми В КОРЗИНУ -
Большая кулинарная книга Похлебкин В.В. 10319308
товар в наличии
отгрузка: 03.031 182 руб.Большая кулинарная книга В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 8 10261379
товар в наличии
отгрузка: 03.035 415 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 8 В КОРЗИНУ -
Рецепты лучших шеф-поваров Москвы Рыба и морепродукты Анна Т., Ксения Ф. 10247127
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 03.034 582 руб.Рецепты лучших шеф-поваров Москвы Рыба и морепродукты В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7 10173044
товар в наличии
отгрузка: 03.035 727 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7 В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс 10173043
товар в наличии
отгрузка: 03.038 435 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс В КОРЗИНУ -
Министерство питания Джейми Оливер 10098757
любого можно научить готовить за 24 часа, 3-е изд., испр. и доп.
товар в наличии
отгрузка: 03.031 550 руб.Министерство питания В КОРЗИНУ -
Фастфуд Гордон Рамзи 10016681
(Gordon Ramsay's Fast Food)
товар в наличии
отгрузка: 03.031 400 руб.Фастфуд В КОРЗИНУ -
Джейми дома Джейми Оливер 10014690
Через кухню — к лучшей жизни
товар в наличии
отгрузка: 03.031 750 руб.Джейми дома В КОРЗИНУ -
Моя Италия Джейми Оливер 1892154
Суперобложка, пятое издание, исправленное
товар в наличии
отгрузка: 03.032 123 руб.Моя Италия В КОРЗИНУ
В этой категории:
-
Готовим счастье по рецепту Оконешникова Н.В. 12030146
2-е изд., испр.
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12030146 Готовим счастье по рецепту1 625 руб.Готовим счастье по рецепту В КОРЗИНУ -
Охотничья кулинария. Готовим на скорую руку Кузенкова И.П., Кузенков В.П. 12029938
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12029938 Охотничья кулинария. Готовим на скорую руку408 руб.Охотничья кулинария. Готовим на скорую руку В КОРЗИНУ -
Твоя блинная Маслякова Е.В 12029720
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12029720 Твоя блинная572 руб.Твоя блинная В КОРЗИНУ -
Твоя шашлычная Маслякова Е.В 12029719
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12029719 Твоя шашлычная523 руб.Твоя шашлычная В КОРЗИНУ -
Рецепты еврейской мамы. 30 лет спустя Метельская-Шерементьева И. 12029464
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12029464 Рецепты еврейской мамы. 30 лет спустя447 руб.Рецепты еврейской мамы. 30 лет спустя В КОРЗИНУ -
Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов Куштуева Л.Б. 12029447
75 рассекреченных рецептов
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12029447 Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов1 080 руб.Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов В КОРЗИНУ -
Любовь и картошка. Рецепты и истории израильского диетолога Протасов К. 12028742
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12028742 Любовь и картошка. Рецепты и истории израильского диетолога371 руб.Любовь и картошка. Рецепты и истории израильского диетолога В КОРЗИНУ -
Шесть сезонов. Об овощах по-новому. Лауреат премии фонда Джеймса Бирда в номинации «Лучшая книга о растительной кулинарии» Макфадден Дж. 12028323
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12028323 Шесть сезонов. Об овощах по-новому. Лауреат премии фонда Джеймса Бирда в номинации «Лучшая книга о растительной кулинарии»1 689 руб.Шесть сезонов. Об овощах по-новому. Лауреат премии фонда Джеймса Бирда в номинации «Лучшая книга о растительной кулинарии» В КОРЗИНУ -
Суперфуды. Полезные рецепты без сахара, глютена и лактозы Скобова А.М., Захарова Д. 12028304
полезные рецепты без сахара, глютена и лактозы
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12028304 Суперфуды. Полезные рецепты без сахара, глютена и лактозы624 руб.Суперфуды. Полезные рецепты без сахара, глютена и лактозы В КОРЗИНУ -
Едим как в сказке Адексеева Т 12027260
рецепты на каждый день из любимых детских книг
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12027260 Едим как в сказке703 руб.Едим как в сказке В КОРЗИНУ