КОД (ISBN):
978-5-8114-1952-4

Книга: Организация труда и управление производством и переработкой яиц и птицы

Товар № 11268158

учебное пособие

Автор: Войнова Л.В.

Издательство: Лань

Вес: 0.266 кг.

Год издания: 2015

Формат: 84х108/32

Страниц: 224 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Рассмотрены вопросы совершенствования управления, приведены модели и схемы системы управления производством и переработкой продукции птицеводства, ее организационно-функциональных структур, методы оценки сложности труда основных рабочих, их оптимальной численности на операциях первичной и глубокой переработки птицы, построения единой системы оплаты труда персонала и повышения эффективности управления использованием внутрипроизводственных ресурсов.
Книга подготовлена с учетом опыта разработки методической и нормативной документации для предприятий птицеводческого комплекса, управленческого консультирования и проведения обучающих семинаров.
Для менеджеров высшего и среднего звена, служб управления персоналом предприятий и организаций птицеводческого комплекса, консультантов по управлению, студентов и преподавателей экономических вузов (факультетов) пищевой промышленности и сельского хозяйства, слушателей учебных заведений дополнительного профессионального образования.