расширенный поиск

Книга: Теоретические основы товароведения

Товар № 11269022

учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Автор: Райкова Е.Ю.
Издательство: Academia
Вес: 0.368 кг.
Год издания: 2015
Формат: 60х90/16
Страниц: 224 Переплет: Твердый переплет
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", ОП.02 "Теоретические основы товароведения".
Рассмотрены основные понятия, предмет и задачи товароведения, классификация, кодирование и ассортимент товаров, характеристики их потребительских свойств, требования к качеству и методы оценки показателей качества. Раскрыты факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров, причины и виды товарных потерь, а также причины возникновения дефектов и их роль в общей оценке качества товара.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезен слушателям институтов повышения квалификации и работникам сферы товарного обращения и оценочной деятельности.

Читать далее