расширенный поиск
Возрастная категория 18+

Книга: Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров

160 идей от трендовых шеф-поваров, Супер обл

Цена: 990 руб.
В КОРЗИНУ товар в наличии
отгрузка: 17.10

Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд, эти выходцы с улицы, стали полноценным ресторанным трендом, сформировав новую гастрономическую моду. Шеф-повара вне зависимости от концепции своих заведений включают в меню блюда стритфуда и фастфуда. Потому что сегодня так хотят гости!
В этой актуальной и смелой книге представлены рецепты блюд уличной кухни и фастфуда разных национальностей в авторской интерпретации трендовых шеф-поваров. Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? 160 идей под одной обложкой!

Посмотреть все товары по теме: Лучшие кулинарные книги Книги издательства Ресторанные Ведомости ОБЩЕПИТ