КОД (ISBN):
9785389113176
9785389113176
Книга: Кулинарная матрица
Товар № 11509862
более 700 простых рецептов и техник, позволяющих смешивать, сочетать, заменять, получая бесконечное количество возможностей
| Товар отсутствует |
| Узнать о поступлении |
Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить - очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица - основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.
Читать далее
