Книга: Все дело в людях. Ваш ресторан: Как из персонала сделать команду

Автор: Победоносцева Е.Б.

Издательство: Ресторанные ведомости

Вес: 0.480 кг.

Год издания: 2017

Формат: 70х100/16

Страниц: 304 Переплет: Мягкий переплёт

Цена: 878 руб.

В КОРЗИНУ товар в наличии
отгрузка: 27.01

Все трудности и проблемы с персоналом решаемы — нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников — надо только знать, где их искать и как «заманивать»; можно обучить их работать так, как нужно, — надо лишь подходить к этому системно и последовательно; можно сделать их ответственными и инициативными — важно только определить, какие использовать подходы к мотивации. Книга Елены Победоносцевой построена по принципу «Бери и делай!». В ней представлены практические инструменты и конкретные рекомендации, способы решения проблемных ситуаций, авторские методики, инструкции, примеры из практики. Здесь вы найдете даже готовые тренинги и обучающие программы, которые легко сможете использовать для работы со своими сотрудниками.
Эта книга станет настольной для управляющих ресторанами и собственников бизнеса, которые никак не могут понять, где кроются проблемы и почему сотрудники у них не задерживаются; для тех, кто собирается открыть собственный ресторан; для менеджеров по персоналу и для всех заинтересованных в том, чтобы создать сильную команду и стабильный бизнес.

Посмотреть все товары по теме: ОБЩЕПИТ Книги издательства Ресторанные Ведомости