расширенный поиск

Книга: Русская поварня

Товар № 11772026

Супер обл

Автор: Левшин В.А.
Издательство: Эксмо
Вес: 0.631 кг.
Год издания: 2016
Формат: 70x108/16
Страниц: 208 Переплет: Твердый переплет, суперобложка
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечественной поварне, которые к тому времени еще не были утеряны. Первая часть книги состоит из рецептов подлинно русской кухни, они рассортированы согласно традиции подачи кушаний. Отдельно даны блюда для стола в мясоед, отдельно - постные блюда. Вторая часть - сборник советов, как заготавливать и хранить мясные, рыбные и огородные припасы, как заменять дорогостоящие заграничные продукты "домашними произведениями". "Русская поварня" не только дает современному читателю представление о культуре русской кухни - она написана с заботой о желудках и кошельках соотечественников и очень пригодится в домашнем хозяйстве.

Читать далее
Посмотреть все товары по теме: Лучшие кулинарные книги