расширенный поиск
Возрастная категория 18+

Книга: Кофе для profi: Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Издательство: Ресторанные ведомости
Вес: 0.980 кг.
Год издания: 2018
Формат: 60х90/8
Страниц: 192 Переплет: Супер+Твердый переплет
Цена: 890 руб.
В КОРЗИНУ товар в наличии
отгрузка: 17.12

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Переработанное и обновленное издание.

Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Ресторанные Ведомости Coffee ОБЩЕПИТ