расширенный поиск

Книга: Секретные материалы барменов

Супер обл

Издательство: Ресторанные ведомости
Вес: 0.880 кг.
Год издания: 2017
Формат: 60х90/8
Страниц: 160 Переплет: Супер+Твердый переплет
Цена: 1 010 руб.
В КОРЗИНУ товар в наличии
отгрузка: 17.10

«Секретные материалы барменов» — вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы «Ресторанные ведомости» и первая — в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами — от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. «Секретные материалы барменов» — это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.

Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Ресторанные Ведомости ОБЩЕПИТ