расширенный поиск

Книга: Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

Товар № 11844045
Автор: Рахманов Р.
Издательство: Эксмо
Вес: 0.623 кг.
Год издания: 2018
Формат: 84x108/16
Страниц: 128 Переплет: Твердый переплет
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Нордическая скандинавская кухня - актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги - исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми, - собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. "Север греет" - это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.

Читать далее