В ПЕРИОД САМОИЗОЛЯЦИИ МЫ МОЖЕМ ДОСТАВЛЯТЬ ЗАКАЗЫ КУРЬЕРАМИ ТОЛЬКО ПО МОСКВЕ, МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ И САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ, А ТАКЖЕ ПОЧТОЙ ПО ВСЕЙ РОССИИ

расширенный поиск

Книга: Еда древнего мира

Автор: Ивик О.
Издательство: ЛомоносовЪ
Вес: 0.332 кг.
Год издания: 2018
Формат: 60х90/16
Страниц: 192 Переплет: Твердый переплет
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и рисом они познакомились достаточно поздно и считали их редкостными злаками, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах знали лишь понаслышке. У них не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость вина не превышала 14—16 градусов. Несмотря на это, оставленные древними авторами кулинарные книги и описания пиров пестрят весьма соблазнительными рецептами и блюдами. Но что же ели люди, жившие на гигантской территории древней греко-римской Ойкумены, — рабы и крестьяне, легионеры и императоры? На этот и другие вопросы, касающиеся истории древней кухни, отвечает книга Олега Ивика.