расширенный поиск

Книга: Теоретические основы товароведения и экспертизы

учебник для бакалавров, 2-е изд., стер.

Автор: Райкова Е.Ю.
Издательство: Дашков и К
Вес: 0.402 кг.
Год издания: 2019
Формат: 60х88/16
Страниц: 412 Переплет: Твердый переплет
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также слушателей институтов повышения квалификации и работников коммерческих структур, профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере товарного обращения и оценочной деятельности.