расширенный поиск
Возрастная категория 18+

Книга: Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров

Супер обл

Цена: 1 996 руб.
В КОРЗИНУ товар в наличии
отгрузка: 28.08

Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настоящем.


Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями и взглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русской кухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века.


А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах — классических и современных.

Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Ресторанные Ведомости ОБЩЕПИТ