КОД (ISBN):
978-5-04-091550-7

Книга: Су-шеф. 24 часа за плитой

Товар № 11907219

Автор: Гибни М.

Издательство: ХлебСоль

Вес: 0.243 кг.

Год издания: 2020

Формат: 60x90/16

Страниц: 224 Переплет: Мягкая обложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!