КОД (ISBN):
978-5-04-104899-0

Книга: Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы

Товар № 11956208

Издательство: Эксмо

Вес: 0.138 кг.

Год издания: 2019

Формат: 70x90/16

Страниц: 96 Переплет: Мягкая обложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов.
Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить что-либо путное.
В этой книге вы найдете и советы, как чистить, разделывать, правильно подбирать гарниры к рыбе. А также множество рецептов закусок и основных блюд из разных видов рыбы и морепродуктов.