расширенный поиск
Возрастная категория 18+

Книга: Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса

идеальная модель ресторанного бизнеса

Кн. 1: Теория
Автор: Путан О.В.
Издательство: Эксмо
Вес: 0.491 кг.
Год издания: 2019
Формат: 80x100/16
Страниц: 160 Переплет: Твердый переплет
Том: Кн. 1: Теория
Цена: 651 руб.
В КОРЗИНУ товар в наличии
отгрузка: 29.01

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить — просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.