расширенный поиск

Книга: Как стать ресторатором: правила получения прибыли

Цена: 778 руб.
В КОРЗИНУ товар в наличии
отгрузка: 27.01

«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» — это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюции личности ресторанного менеджера на конкретных прикладных примерах, показывает, как меняется отношение управляющего к задачам, проблемам и обязанностям при переходе с одной должности на другую, как трансформируется его мышление.
Это исследование будет полезно всем предпринимателям, стремящимся овладеть искусством создания HR-бренда, который позволит продавать рабочие места в компании как продукт. Информация, представленная в книге, научит системно принимать решения, эффективно управлять людьми и процессами, развивать компанию по международным стандартам.

Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Ресторанные Ведомости