расширенный поиск
Возрастная категория 18+

Книга: Битва за гостя. Версия 2.0 2.0

стратегия и тактика ресторанного маркетинга

Цена: 800 руб.
В КОРЗИНУ

Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже само выживание в настоящее искусство для профессионалов.


«Битва за гостя» — книга практика ресторанного маркетинга Ирины Авруцкой — представляет собой исчерпывающее и практичное руководство к действиям. В книге собраны результаты тринадцати лет профессиональной деятельности автора и работы с крупнейшими международными брендами, такими как TGI Fridays, Costa Coffee, Papa John’s, а также консалтинговый опыт с несколькими десятками компаний в 46 городах России и СНГ. Раскрывая все грани ресторанного маркетинга, включая стратегию, создание меню, программы лояльности и работу с отзывами клиентов, эта книга выстраивает их в простую и легко реализуемую на практике систему. Это практическое руководство по построению вашего бренда, достижению узнаваемости вашего заведения и обеспечению лояльности ваших гостей.


«Битва за гостя» — это ваш бизнес-план в книжной обложке.

Читать далее
Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Ресторанные Ведомости ОБЩЕПИТ