КОД (ISBN):
5-98879-010-0
5-98879-010-0
Книга: Производственный учет и отченость в мясной отрасли
Товар № 1833343
учебное пособие, ВУЗ
Товар отсутствует |
Узнать о поступлении |
В книге рассмотрены основы организации и задачи производственного учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальности "Технология мяса и мясных продуктов", а также может быть интересна преподавателям, аспирантам и специалистам мясной промышленности.
Читать далее