КОД (ISBN):
966-7619-47-8

Книга: Сахара и сахарозаменители

Товар № 1836990

Автор: Корпачев В.В.

Издательство: Книга плюс

Вес: 0.490 кг.

Год издания: 2004

Страниц: 320

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

В книге представлены сведения о положительных и отрицательных свойствах Сахаров (углеводов) и сахарозаменителей, описаны молекулярные механизмы действия данных веществ, так как эти вопросы носят специфический характер и могут представлять интерес для специалистов. Книга предназначена для врачей, сталкивающихся с проблемами нарушения обмена веществ у больных, врачей-диетологов, разрабатывающих основы рационального питания, врачей-эндокринологов, которые постоянно должны давать диетические рекомендации больным сахарным диабетом и ожирением, а также для круга читателей, интересующихся проблемами полноценного здорового питания и желающих внедрить полученные знания в систему собственного образа жизни.