расширенный поиск

Книга: Микробиологическая экспертиза качества продукции

методическое руководство МВШЭ.МР-016-2002-М

Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Методическое руководство содержит микробиологические показатели качества пищевых продуктов, гигиенические нормативы качества и безопасности продовольственного сырья и различных пищевых продуктов, описывает методы отбора проб, транспортирование и условия хранения. Методическое руководство предназначено для экспертов, специалистов по контролю за качеством пищевых продуктов, товароведов, будет полезно для организаторов закупок и торговли. Простой потребитель также найдет в брошюре для себя много интересного.

Читать далее