расширенный поиск

Книга: Основы промышленной биотехнологии

ВУЗ

Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Рассмотрено использование биотехнологии в различных отраслях народного хозяйства, приведены типовые схемы биотехнологических производств. Детально описаны процессы ферментации. Даны основы процессов биокатализа и биотрансформации. Показаны особенности выделения продукта в биотехнологических производствах. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов , Машины и аппараты химических производств . Может быть использовано также научно-техническими сотрудниками и инженерно-техническими работниками агропромышленного комплекса, фармацевтической и химической промышленности и охраны окружающей среды в различных отраслях промышленности.

Читать далее