КОД (ISBN):
5-238-00792-2

Книга: Гостиничный бизнес

Товар № 1844569

учебник для студ. вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000), ВУЗ

Автор: Инграм Х., Медлик С.

Издательство: Юнити

Вес: 0.340 кг.

Год издания: 2005

Формат: 20 x 14 x 1

Страниц: 239 Переплет: Мягкая обложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности...