КОД (ISBN):
5-16-002202-3
5-16-002202-3
Книга: Товароведение и экспертиза потребительских товаров
Товар № 1850226
учебник
| Товар отсутствует |
| Узнать о поступлении |
В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения.
Читать далее
В этой категории:
-
Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров
учебник для бакалавров, 3-е изд.
729 руб. -
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров
учебник для бакалавров, 4-е изд., стер.
1 130 руб. -
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов
лабораторный практикум, 4-е изд., стер.
288 руб. -
Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров
учебно-практическое пособие, 4-е изд., стер.
540 руб. -
-
Теоретические основы товароведения и экспертизы
учебное пособие для бакалавров, 2-е изд., стер.
276 руб. -
Товароведение однородных групп продовольственных товаров
учебник для бакалавров, 4-е изд., перераб. и доп.
1 632 руб. -
-
