расширенный поиск

Книга: Управление персоналом в гостеприимстве

учебник для студ.вузов, обучающихся по спец. "Управление персоналом" (062100) и сервиса (230000), ВУЗ

Автор: Райли М.
Издательство: Юнити
Вес: 0.210 кг.
Год издания: 2005
Страниц: 191
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям Управление персоналом и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.

Читать далее