КОД (ISBN):
5-7695-2752-8
5-7695-2752-8
Книга: Товароведение и организация торговли продовольственными товарами
Товар № 1875174
учебник для нач.проф.образования: учеб.пособие для сред.проф.образования, 4-е изд., стер., СПО
| Товар отсутствует |
| Узнать о поступлении |
Изложены теоретические основы товароведения продовольственных товаров, современные направления в организации торговли, вопросы стандартизации и сертификации товаров, ассортимент и характеристика товаров, химический состав, показатели качества, условия и сроки хранения продовольственных товаров. Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Может быть полезен студентам средних профессиональных учебных заведений.
Читать далее
