КОД (ISBN):
5-9524-1888-0

Книга: Все о пряностях

Товар № 1886316

Автор: Похлебкин Вильям Васильевич

Издательство: Центрполиграф

Вес: 0.140 кг.

Год издания: 2006

Страниц: 207

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Международно известный автор-кулинар В.В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.