расширенный поиск

Книга: Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

Товар № 1890573

учеб.пособие для нач.проф.образования, СПО

Автор: Гранаткина Н.В.
Издательство: Академия
Вес: 0.340 кг.
Год издания: 2006
Формат: 22 x 14.7 x 1.5
Страниц: 240 Переплет: Твердый переплет
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудования. .Для ускорения подготовки продавцов продовольственных товаров. Может быть использовано при других формах обучения. . .

Читать далее