расширенный поиск
Возрастная категория 18+

Книга: Соусы

антология

Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Книги о соусах периодически встречаются в магазинах, но подобная выходит в России впервые. В чем ее отличие. Только здесь вы найдете всю информацию о соусах и их применении на профессиональной кухне ресторана. Только на ее страницах известные шеф-повара раскрывают свои секреты. Наконец, только с ее помощью вы сможете научиться готовить так, как это делают в самых знаменитых ресторанах.